教室は、比較的平日クラスは奥様方からご年配の方まで年齢層が幅広く、土曜の実習クラスは学生の方、ＯＬの方、若奥様等のヤングミセスの方が多く参加されています。

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  毎回、浜作主人直筆のお品書きが配られます。

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  浜作主人が自らお手本を見せ、講義していきます。

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  下ごしらえ中。それぞれに注意点を指示します。

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  皆様で試食会。食後にもう一度調理方法のおさらいをします。

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  講習では、ゆったりとした1階カウンターでじっくりお話を聞いていただけます。

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  1階カウンターで浜作主人の手元を間近で見ることができます。