京ぎをん浜作

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2016年3月19日

チェリーテラス 『e-gohan』 「浜作主人の家ごはん」ぎをん手習帖 連載中です

photo_hamasaku_01毎日の食事作りに役立つ調理器具や食材などを世界から厳選し輸入・販売しておられます、チェリーテラス様のレシピ集サイト

『e-gohan』におきまして、

「浜作主人の家ごはん」ぎをん手習帖 を連載中でございます。

 

十之巻は「淡味清麗」です。

詳しくはこちら

コラムに関連のレシピ

ねぎまなべ

赤貝と菜花と独活の酢みそ和え

芙蓉蟹 浜作風

も合わせて是非ご覧くださいませ。

 

2015年5月11日

代官山ヒルサイドテラスの輸入食品・調理器具のお店 「チェリーテラス」のホームページに掲載されました。

鰆のお皿「チェリーテラス」という、代官山ヒルサイドテラスの
輸入食品・調理器具のお店はセンスと創意に溢れ、
大好きなメーカーの一つであります。
社長の井手櫻子さまは、齢80歳をお迎えになりましたが
今でもお美しくバリバリの現役を貫いておられる
女傑でございます。

私と同じくオペラやクラシック音楽の
愛好家でいらっしゃいます。

そんなチェリーテラスの『e-gohan』というサイトで
昨年は年6回コラムを担当しております。

公式ホームページへ