新緑の候 皆様におかれましてはますますご清祥のこととお慶び申し上げます。
さて、長らくお待たせいたしましたが、『和食の教科書』の第二段、『ぎをん丼手習帖』が来たる6月4日に『家庭画報』でお馴染みの「世界文化社」様より刊行の運びと相成りました。前作『ぎをん献立帖』が大変ご好評をいただきましたことも併せまして、これもひとえに御贔屓皆々様のおかげと心より御礼申し上げます。
前作『ぎをん献立帖』は浜作三代に亘る歴史とお料理をご披露申し上げましたが、今作では「丼」に焦点を絞り、浜作ならではのセンスとアイディアで楽しい本ができたと自負いたしております。誠に手前味噌ながら、皆様にご高覧いただきますればこれほどの幸せはございません。何卒よろしくお願い申し上げる次第でございます。
御贔屓御檀那さま 各位
『和食の教科書 ぎをん丼手習帖』
浜作 森川裕之・著
世界文化社・刊
本体定価：1,850円＋税
2015年6月4日発売
家庭画報の世界文化社より発売。
下記ページ、もしくはお電話・FAXにてご購入いただけます。
「和食の教科書
ぎをん献立帳」
世界文化社も
好評発売中です。
「浜作主人が語る 京料理の品格」