メディア掲載
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2015年6月4日

世界文化社より、『ぎをん丼手習帖』が出版されました。

前作の『ぎをん献立帖』に続き今月、
『ぎをん丼手習帖』を『家庭画報』でお馴染みの
世界文化社様より出版する運びと相成りました。
今回もサブタイトルが「和食の教科書」となっております。
この2冊は全く今流行りの創作料理や和洋折衷というものからは縁遠い、昔ながらの懐かしい“和食の大スタンダード”であります。

「昔は良かった」という気持ちを込めてまさしく温故知新。
御覧になって見飽きない、明るく華やかなページに仕上がりました。皆様の御高覧を心よりお待ち申し上げております。

『和食の教科書 ぎをん丼手習帖』
浜作 森川裕之・著
世界文化社・刊
本体定価:1,850円+税
2015年6月4日発売
家庭画報の世界文化社より発売。

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