メディア掲載
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2017年3月8日

「浜作主人が語る 京料理の品格」発売のご案内

浜作主人が語る辛口京都論
京料理、日本料理の神髄について、料理法、食材、
おもてなし……さまざまな観点から浮き彫りにします。

浜作 森川裕之・著
PHP研究所
2017年3月9日発売

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