メディア掲載
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2019年11月27日

『京ぎをん 浜作料理教室 四季の御献立』発売中

『京ぎをん 浜作料理教室 四季の御献立』

日本初の板前割烹「浜作」のもうひとつの名物は、料理教室。

毎週、毎月、四半世紀続く人気の理由は無類に美味しく、楽しく、明快であること。
定石どおりではないユニークな秘訣の数々。
すこしの手間でびっくりするほど味わいが変わる
直伝「和食の大定番」。

浜作 森川裕之・著
世界文化社
2019年11月27日発売

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