メディア掲載
メディア掲載

2015年11月14日

『料理王国』12月号 発売中です

201512

料理王国、12月号、巻頭エッセイ第8回、お素人恐るべし。

毎月、料理王国さんに巻頭のエッセイを連載しております。今回で8回目になります。浜作に月一でお通い頂きます、御常連で境先生という福岡のお医者様がおいでになります。その方の打たれる更科蕎麦は、天下一品風味骨頂。正しく素人の域を遥かに超え、私の生涯最高のお蕎麦でございます。
京都の新進、洋菓子パティシエリー エスさんの素晴らしいモンブランについても書かせて頂きました。

雑誌のホームページへ