婦人画報のハイエンド、リシェス第１４号は豪壮華麗な紙面の連続です。近頃珍しい程の河豚の特集であります。浜作も河豚を京都で一番早く献立に挙げました、冬の看板メニューであります。てっさと酒蒸しの二品だけ、やはり河豚はてっさと鍋だけが本筋でございましょうか。