2016年10月12日 雑誌 『料理通信』2016年11月号 に掲載されました。 『料理通信』最新11月号のテーマは、「カウンターで教わる、料理と酒。」であります。 おすすめのカウンターのひとつとして、浜作をあげていただきました。 雑誌のHPへ