メディア掲載
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2020年4月30日

夕刊フジ連載、「あの人も愛した<京ぎをん浜作>」を公式HPにて期間限定で公開中です

夕刊フジにて、420日より「あの人も愛した<京ぎをん浜作>」5日連続連載されました。
4月27日より夕刊フジ公式HPにて期間限定でご覧いただけます。

【あの人も愛した 京ぎをん浜作】

第1回
カウンターの客を相手にオープンキッチンで料理する方式を創案 浜作こそ「板前割烹」の発明者
第2回
菊池寛、志賀直哉らと同じく…谷崎潤一郎も「浜作文人」の1人だった
第3回
川端康成の筆による看板 三島由紀夫を連れて来店したことも
第4回
南座出演中の初代吉右衛門には、毎朝「特製スープ」を
第5回
各界の大物が集まった月1回の「浜作会」