京ぎをん浜作

『京ぎをん 浜作料理教室 四季の御献立』 発売のご案内

『京ぎをん 浜作料理教室 四季の御献立』 発売のご案内

日本初の板前割烹「浜作」のもうひとつの名物は、料理教室。

毎週、毎月、四半世紀続く人気の理由は無類に美味しく、楽しく、明快であること。
定石どおりではないユニークな秘訣の数々。
すこしの手間でびっくりするほど味わいが変わる
直伝「和食の大定番」。

『京ぎをん 浜作料理教室 四季の御献立』 発売のご案内

浜作 森川裕之・著
世界文化社
2019年11月27日発売

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お問い合わせ・ご購入 お電話:075-561-0330 FAX:075-561-8007

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「浜作主人が語る 京料理の品格」

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